Миксеры – это неутомимые помощники на любой кухне, тем более профессиональной. Среди массы моделей и вариантов дизайна особняком стоят планетарные миксеры, установкой и подключением которых должны заниматься специально обученные люди. Принцип действия подобных агрегатов отличается от привычного бытового устройства тем, что траектория движения насадки расположена не в центре, а имеет вид окружности. При таком подходе оказывается возможным достичь более равномерного смешивания различных по степени вязкости и размерам фракций ингредиентов.

Настройка, тестирование и последующее техническое обслуживание планетарных миксеров – это сфера ответственности специалистов, поскольку только при таком подходе можно получить в результате беспроблемную и длительную эксплуатацию агрегата. Тем не менее, поскольку миксер сочетает механические узлы, управляемые электричеством, а, как известно, материя не вечна, то при перегрузке или длительной эксплуатации для планетарных миксеров может потребоваться ремонт разной уровни сложности – от замены мешала до смены самого главного узла. Вне зависимости от того, насколько сложен ремонт всегда под рукой у мастеров компании «Степан-Ремонт» оказывается резерв запчастей для планетарных миксеров из собственных складских запасов. Такой подход гарантирует высокое качество и оперативность выполнения ремонта.